¡Formamos profesionales, construimos inocuidad!

Somos Proinocuidad Consultoría y Capacitación Alimentaria E.I.R.L., con RUC 20615307603, empresa peruana con sede en Trujillo, La Libertad, especializada en la gestión de la calidad e inocuidad alimentaria.

Con más de 1,000 personas capacitadas, contribuimos al fortalecimiento de las competencias de profesionales, estudiantes y empresas del sector alimentario, promoviendo la producción y manipulación de alimentos seguros, el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y la mejora continua de los procesos.

Brindamos soluciones de capacitación y consultoría técnica adaptadas a las necesidades de nuestros clientes, con un enfoque práctico, actualizado y orientado a resultados. Nuestro compromiso es impulsar una cultura de inocuidad alimentaria que contribuya a proteger la salud de los consumidores y a fortalecer la competitividad de las empresas.

Fundada el 29 de octubre de 2023, dictamos cursos y diplomados virtuales sobre BPM, POES, HACCP (Codex y FSSC 22000), programas de higiene y saneamiento, legislación sanitaria, trazabilidad y formación de auditores internos; y elaboramos e implementamos manuales y documentación técnica para establecimientos de alimentos.

"Compromiso con la salud pública, rigor técnico, ética profesional, mejora continua y cercanía con el cliente."